ทีมนักโภชนาการนานาชาติพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารเว็บสล็อตแตกง่ายที่ไม่ดีต่อสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะมีลูกที่มีปัญหาด้านพฤติกรรมมากกว่า ในทำนองเดียวกัน เด็กเล็กๆ ที่รับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็จะมีอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลเพิ่มขึ้น รวมทั้งแสดงความก้าวร้าวและอารมณ์ฉุนเฉียวนักวิจัยพบว่าเป็นครั้งแรกที่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างอาหารของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์ เช่นเดียวกับอาหารของเด็กในช่วงปีแรกของชีวิต และสุขภาพจิตของเด็ก
“เราทราบมาระยะหนึ่งแล้วว่าโภชนาการในวัยเด็ก
รวมถึงสารอาหารที่ได้รับในขณะที่เด็กอยู่ในครรภ์นั้น สัมพันธ์กับผลลัพธ์ทางสุขภาพกายในเด็ก เช่น ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจหรือโรคเบาหวานในระยะหลัง เป็นต้น” ทีมงานกล่าวว่า
“แต่นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่ระบุว่าการรับประทานอาหารก็มีความสำคัญต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพจิตในเด็กด้วย”
โรคซึมเศร้าและโรควิตกกังวลเป็นสาเหตุสำคัญของความพิการทั่วโลก การวิจัยล่าสุดระบุว่าอาหารและโภชนาการเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของความผิดปกติทางจิตที่พบบ่อยในผู้ใหญ่และวัยรุ่น แต่ไม่มีการศึกษาใดที่ตรวจสอบผลกระทบของโภชนาการในวัยเด็กและความสัมพันธ์กับสุขภาพจิตในเด็ก จนถึงปัจจุบัน
งานวิจัยล่าสุดซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจาก Brain & Behavior Research Foundation เกี่ยวข้องกับมารดาและลูกมากกว่า 23,000 รายที่เข้าร่วมในการศึกษาแม่และเด็กของนอร์เวย์ขนาดใหญ่ที่กำลังดำเนินอยู่ (MoBa)
การศึกษาได้รวบรวมข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์และอาหารของทารกเมื่ออายุ 18 เดือนและ 3 ปี
ผู้ปกครองรายงานอาการซึมเศร้า วิตกกังวล พฤติกรรมผิดปกติ และสมาธิสั้นเมื่ออายุ 18 เดือน สามปี และ 5 ขวบ โดยใช้วิธีแบบสอบถามที่เป็นที่ยอมรับ
จากนั้นจึงตรวจสอบความสัมพันธ์ของอาหารของมารดาและอาหารของเด็ก กับอาการและพฤติกรรมสุขภาพจิตในเด็กอายุมากกว่า 18 เดือนถึง 5 ปี โดยคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ ที่อาจอธิบายความสัมพันธ์เหล่านี้
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Academy of Child and Adolescent Psychiatry
แนะนำว่ามารดาที่รับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ซีเรียลกลั่น เครื่องดื่มรสหวาน และขนมขบเคี้ยวรสเค็ม ในระหว่างตั้งครรภ์จะมีบุตรที่มีปัญหาด้านพฤติกรรมมากขึ้น เช่น อารมณ์ฉุนเฉียวและก้าวร้าว
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าเด็กที่กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นในช่วงปีแรกของชีวิต หรือไม่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเพียงพอ เช่น ผัก มีพฤติกรรม ‘ภายนอก’ เหล่านี้มากขึ้น รวมทั้งพฤติกรรม ‘ภายใน’ ที่เพิ่มขึ้น บ่งบอกถึงภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล
ความสัมพันธ์เหล่านี้ไม่ขึ้นกับปัจจัยอื่นๆ ที่อาจอธิบายความเชื่อมโยงเหล่านี้ เช่น สถานการณ์ทางเศรษฐกิจและสังคมหรือสุขภาพจิตของผู้ปกครอง
นักวิจัยกล่าวว่าในขณะที่ผลกระทบด้านลบของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพต่อรอบเอวของประชากรเพิ่มขึ้น หลักฐานที่บ่งชี้ว่าสุขภาพจิตก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน เป็นที่ชัดเจนยิ่งขึ้นว่าการรับประทานอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพจิตในทุกช่วงอายุ
นักวิจัยกล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงในระบบอาหาร ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนไปใช้อาหารให้พลังงานสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำที่พัฒนาและทำการตลาดโดยอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ส่งผลให้ความเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างมากทั่วโลก
พวกเขากล่าวว่ามีความจำเป็นเร่งด่วนที่รัฐบาลทุกแห่งจะต้องจดบันทึกหลักฐานและแก้ไขนโยบายด้านอาหารเพื่อจำกัดการตลาดและความพร้อมของผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในชุมชนสล็อตแตกง่าย
